Кормова патока — це густий сиропоподібний продукт, який утворюється як побічний продукт у процесі переробки цукрових буряків або тростини. Вона використовується здебільшого в тваринництві як додаткова кормова добавка. Основна мета використання патоки в кормі — підвищення енергетичної цінності раціону тварин і поліпшення смакових характеристик кормів.
Склад кормової патоки
Кормова патока багата на:
- Цукри (переважно глюкоза, фруктоза, сахароза) — до 50%.
- Мінерали: кальцій, магній, калій, натрій.
- Органічні кислоти, включаючи яблучну та оцтову.
- Білки та амінокислоти, хоча їх кількість значно нижча в порівнянні з іншими складниками.
- Вітаміни: містить невелику кількість вітамінів групи B.
Використання кормової патоки
-
У тваринництві: це основна сфера застосування патоки. Вона додається до кормів для великої рогатої худоби, свиней, коней і птиці. Завдяки солодкому смаку патока стимулює апетит тварин, збільшуючи споживання корму. Патока легко засвоюється і забезпечує швидкий приплив енергії.
-
Підвищення енергетичної цінності корму: патока містить велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів, що робить її ефективним джерелом енергії, особливо для продуктивних тварин (корови, що дояться, свині).
-
Поліпшення консистенції кормів: завдяки своїй в'язкості патока допомагає зв'язувати кормові компоненти, що покращує консистенцію комбікормів і знижує запилення.
-
Стимуляція травлення: патока покращує роботу травної системи, оскільки сприяє розвитку корисної мікрофлори у рубці жуйних тварин.
-
Джерело мінералів: завдяки вмісту калію, магнію та інших мінералів патока допомагає підтримувати електролітний баланс в організмі тварин.
Переваги кормової патоки
- Висока енергетична цінність: забезпечує швидку енергію для тварин.
- Покращує смакові властивості кормів: завдяки природному солодкому смаку стимулює апетит тварин.
- Збагачення мінералами: важливі для підтримки здоров'я тварин.
- Економічність: це побічний продукт, що знижує вартість кормових добавок.
- Позитивний вплив на травлення: сприяє розвитку мікрофлори.
Висновок
Кормова патока — це корисний і економічно вигідний продукт, що широко використовується в тваринництві. Вона сприяє збільшенню енергії тварин, поліпшенню травлення та підвищенню споживання корму. Проте важливо правильно дозувати її використання, щоб уникнути негативних наслідків, пов'язаних із надмірним споживанням цукру.
